kırmızı kahve için ürünler (2)

Guatemala'nın saf Arabica kahveleri dünyanın en iyileri arasında yer alıyor. Organik plantasyonlardan elde edilen bu saf Arabica, kavrulma sırasında narin meyvemsi notalar ortaya çıkarıyor.

Burada, Finca Don Manuel'den yüksek kaliteli bir kahve sunuyoruz. Hasat edildikten sonra, tamamen olgun Supremo çeşidi kahve çekirdekleri toplanır. Kirazlar, su dolu bir kapta yapılan bir işlem sırasında yüzeyde kalan kirazların çıkarılmasıyla seçilir, böylece birinci sınıf bir kahve garanti edilir. Kirazlar, pulpları çıkarıldıktan sonra, mucilage ile birlikte çekirdekler, gerekli nem oranına ulaşana kadar kurutulur ve bu onlara altın rengini verir. Sadece çekirdek olarak satılmaktadır, böylece bu mucilage içindeki şekerleri entegre etmiş bir kahvenin aromalarını ve kokularını deneyimleyebilirsiniz. Not 85 – SCA Aromalar ve Meyvemsi kokular, vanilya, fındık. Tatlar: Malta, Kavun, Vanilya.